امير الاحزان
المدير العام
عدد المساهمات : 1356
تاريخ التسجيل : 02/11/2011
المزاج : رايق
 |  موضوع: شوربة الدجاج الرائعة  الأربعاء نوفمبر 23, 2011 5:19 am | |
| وصفة لذيذة وسهلة التحضير ومأكد أنها ستعجبكم. المقادير { 2 صدر دجاج فيلية (أو نصف دجاجة) { لتر ونصف ماء مغلي { 2 حبة جزر { 2 حبة بطاطا وسط { بصلة متوسطة { ملح وفلفل { 2 ملعقة كبير قشطة أو نصف كوب كريمة سائلة { بقدونس مفروم للتزيين وعصير ليمون الطريقة
- يقطع البصل ويحمر بالزيت ثم يضاف إليه الدجاج المقطع إلى قطع وسط ويقلب، ثم يضاف الماء ويغلى لمدة 10 دقائق.
- يضاف الجزر والبطاطا (مقطعة قطع صغيرة حتى يسرع من نضجها) إلى الشوربة والملح والفلفل ويترك على نار وسط لمدة 10 دقائق.
- تخلط الشوربة بالخلاط حتى تهرس بشكل كامل ثم يضاف لها الكريمة أو القشدة وتترك على النار لمدة 5 دقائق.
- تقدم بأطباق الشوربة بعد تزيينها بالبقدونس المفروم ويرش عليها قليل من عصير الليمون.
| |
|
